Ông Vũ Bá Phú – cục trưởng Cục Xúc tiến Thương mại

Sâm Ngọc Linh đã đạt được một vị thế vững chắc trong nước và đã bắt đầu mở rộng ra các khu vực và quốc gia khác trên thế giới, tuy nhiên, vẫn chưa đạt được sự thừa nhận và tiềm năng tối đa.

Để xây dựng và phát triển thương hiệu sâm Ngọc Linh thành công, cần có sự hợp tác của nhiều bộ ngành và cơ quan địa phương, áp dụng chiến lược rõ ràng từ việc mở rộng vùng trồng, đa dạng hóa sản phẩm chế biến, bảo vệ địa lý, quảng bá thương hiệu và khai thác thị trường một cách hiệu quả…

Trong cuộc trò chuyện với Tuổi Trẻ, ông Vũ Bá Phú – cục trưởng Cục Xúc tiến Thương mại (Bộ Công Thương) – đã nhấn mạnh rằng sâm Ngọc Linh không chỉ đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế địa phương và xây dựng thương hiệu quốc gia, mà còn có tiềm năng lớn để trở thành một thương hiệu mang tầm cỡ quốc tế, thậm chí được coi là di sản quốc gia của Việt Nam.

*Mặc dù được coi là “quốc bảo” và có giá trị kinh tế lớn, sâm Ngọc Linh vẫn chưa phát triển đúng mức, và ông cho rằng điều này có nguyên nhân gì?

Theo quan điểm khách quan của tôi, sâm Ngọc Linh đã có một vị thế tương đối vững chắc trên thị trường trong nước và đã bắt đầu mở rộng ra các khu vực và quốc gia khác trên thế giới, tuy nhiên, vẫn chưa đạt được sự thừa nhận và tiềm năng tối đa.

Một trong những lý do chính là do sâm Ngọc Linh được xem là một loại dược liệu quý có giá trị kinh tế cao, dẫn đến việc nhiều địa phương cố gắng di thực giống sâm Ngọc Linh để trồng. Kết quả là, trên thị trường hiện nay, đa số sản phẩm sâm Ngọc Linh không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và không kiểm soát được chất lượng. Điều này tạo ra một rào cản lớn đối với việc phát triển thương hiệu sâm Ngọc Linh cả trong và ngoài nước.

Mặt khác, mặc dù vùng địa lý trồng sâm Ngọc Linh đã được bảo hộ và đi kèm với các quy định về quy trình canh tác, thu hoạch và chế biến, cũng như quy chế về quản lý và sử dụng biểu trưng chỉ dẫn địa lý trên sản phẩm, nhưng việc kiểm soát vẫn chưa đủ hiệu quả và các biện pháp trừng phạt còn chưa đủ nghiêm ngặt. Điều này dẫn đến việc không thể khẳng định chất lượng đồng đều của sản phẩm, trong khi đây lại là một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu của sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý.

Xem thêm: Sâm Ngọc Linh–Quốc Bảo Việt Nam-Sâm quý nhất thế giới

*Theo quan điểm của ông, làm thế nào để tạo ra sự khác biệt cho sâm Ngọc Linh dựa trên câu chuyện thành công của thương hiệu sâm Hàn Quốc?

Có thật là chúng ta có thể học được nhiều điều từ việc phát triển thương hiệu nhân sâm của Hàn Quốc. Mặc dù chúng ta đang ở giai đoạn đầu của quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu, với lợi thế là sản phẩm sâm truyền thống của Việt Nam có chất lượng rất tốt, nhưng để biến nó thành sản phẩm có thể thương mại hóa, chúng ta cần sự quyết tâm và sự tham gia của tất cả các bên: từ cơ quan quản lý, các nhà khoa học cho đến người dân để thâm canh, quảng canh hoặc ứng dụng khoa học công nghệ, từ đó nâng cao năng suất, sản lượng và đảm bảo chất lượng cao và đồng đều.

Lấy Hàn Quốc làm mẫu để xây dựng một thương hiệu chất lượng cho Sâm Ngọc Linh.

Rõ ràng, nếu không qua quá trình chế biến, giá trị của sản phẩm sâm Ngọc Linh sẽ không cao, và nó sẽ khó bảo quản và vận chuyển xa. Do đó, để gia tăng giá trị, cần phải nghiên cứu và áp dụng khoa học công nghệ từ khâu canh tác, thu hoạch và bảo quản theo chuẩn quốc tế, đồng thời đầu tư vào việc chế biến sâu, đa dạng hóa và phát triển thành các sản phẩm thành phẩm khác nhau phục vụ cho các mục đích khác nhau.

*Với vai trò là cơ quan xúc tiến thương mại và thúc đẩy phát triển thương hiệu quốc gia, Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công thương) sẽ hỗ trợ như thế nào để phát triển thương hiệu sâm Ngọc Linh?

Hiện nay, Bộ Công thương đang triển khai nhiều chương trình lớn về xúc tiến thương mại và xây dựng thương hiệu sản phẩm, dịch vụ của Việt Nam để nâng cao năng lực và sức cạnh tranh cho hàng hóa Việt Nam trên cả thị trường nội địa và quốc tế.

Tuy nhiên, đối với chương trình Thương hiệu Quốc gia Việt Nam, sản phẩm sâm Ngọc Linh hiện chưa được xem xét tham gia. Điều này là do tiêu chí yêu cầu doanh nghiệp đăng ký xét chọn sản phẩm đạt Thương hiệu Quốc gia Việt Nam phải là doanh nghiệp được thành lập theo pháp luật Việt Nam.

Do sản phẩm sâm Ngọc Linh được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, là một nhãn hiệu tập thể, nên không đáp ứng tiêu chí tham gia vào chương trình. Vì vậy, Bộ Công thương sẽ tiến hành nghiên cứu và đề xuất cơ chế hỗ trợ để phát triển thương hiệu sâm Ngọc Linh, nhằm đáp ứng với vị thế của loại dược liệu quý này trên cả trong nước và quốc tế, dựa trên các cơ chế và chính sách phát triển ngoại thương được quy định tại Luật quản lý ngoại thương.

Cụ thể, chúng tôi sẽ nghiên cứu và đề xuất cơ chế chính sách để sâm Ngọc Linh trở thành một trong những ngành hàng trong Chương trình xây dựng, phát triển thương hiệu ngành hàng Việt Nam. Điều này sẽ đồng thời đề xuất chính sách ưu tiên hỗ trợ địa phương, tổ chức, và hiệp hội ngành hàng có nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận, và chỉ dẫn địa lý đã được bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ trong nước và quốc tế.
Xem thêm: MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI HOA, QUẢ VÀ HẠT CỦA SÂM NGỌC LINH

Phở sâm Ngọc Linh phục vụ Hội thảo “Nâng tầm thương hiệu sâm Ngọc Linh”

Chiều nay 6-8, tại khách sạn Mường Thanh, TP Tam Kỳ, báo Tuổi Trẻ phối hợp cùng UBND tỉnh Quảng Nam và UBND tỉnh Kon Tum tổ chức Hội thảo “Nâng tầm thương hiệu sâm Ngọc Linh thành thương hiệu quốc gia”.

Tham dự hội thảo có các nhà khoa học chuyên nghiên cứu về sâm, các chuyên gia về phát triển thương hiệu, đại diện nhiều bộ ngành như nông nghiệp, công thương, du lịch…, và cả các doanh nghiệp đồng hành như Công ty TNHH Triết Minh, Công ty cổ phần Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5, Công ty cổ phần Capella Group…

Vào sáng cùng ngày, ban tổ chức hội thảo cũng khai trương các gian hàng trưng bày, giới thiệu các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh của các thương hiệu mạnh.

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Quốc Doanh:

Xây dựng thương hiệu sâm còn nhiều hạn chế

“Hiện nay nói đến Hàn Quốc là người ta nghĩ về sâm, họ làm rất bài bản, căn cơ, xuất khẩu với doanh thu rất lớn. Sâm Ngọc Linh có lợi thế nhưng vẫn ở quy mô các địa phương nhỏ lẻ, chưa thể thành một chuỗi giá trị, thương hiệu.

Đáng chú ý là các địa phương đều thiếu quy hoạch bài bản cho việc phát triển vùng nguyên liệu sâm, thiếu nguồn giống đảm bảo chất lượng, thiếu cơ sở chế biến sâu, công tác quảng bá, xúc tiến thương mại, xây dựng thương hiệu sâm còn nhiều hạn chế.

Chính vì vậy Chính phủ giao cho Bộ NN&PTNT phối hợp với các bộ ngành, đặc biệt hai tỉnh Quảng Nam, Kon Tum xây dựng một chương trình phát triển sâm Ngọc Linh (sâm Việt Nam), trước 30-9 phải trình.

Chúng tôi đã tổ chức các đoàn khảo sát, giao Tổng cục Lâm nghiệp chủ trì xây dựng khung, đề cương chi tiết. Hy vọng chương trình này có tính thực tiễn, khả thi cao, khi Chính phủ ban hành phải đi vào cuộc sống, thực sự thúc đẩy sâm Ngọc Linh phát triển, đúng như mong muốn là “quốc bảo”.

Bà Phạm Thị Xuân Hương (tổng giám đốc Công ty cổ phần dược phẩm OPC):

Ứng dụng khoa học kỹ thuật vào trồng, chế biến sâm Ngọc Linh

Để sâm Ngọc Linh phát triển thành thương hiệu quốc gia cần phải có một lộ trình bài bản. Các doanh nghiệp tham gia vào thị trường kinh doanh sâm Ngọc Linh cần phải đầu tư thích đáng cho khoa học, kỹ thuật công nghệ để cho ra những sản phẩm chất lượng, đồng thời phải nghiên cứu thị trường để đưa ra sản phẩm phù hợp.

Bên cạnh đó, Nhà nước cũng phải tạo điều kiện về chính sách giúp doanh nghiệp thuận lợi hơn trong việc phát triển thương hiệu cho sâm Ngọc Linh. Tôi cũng cho rằng việc thành lập Hiệp hội sâm Ngọc Linh Việt Nam cũng rất cần thiết, nhằm thắt chặt việc bảo vệ chất lượng, thương hiệu sâm Ngọc Linh, để tạo sự uy tín khi đưa sản phẩm này ra thế giới.

Riêng với OPC, chúng tôi cũng tự hào là đã nghiên cứu công nghệ chiết tách được hàm lượng MR2 nhiều nhất trong sâm Ngọc Linh bằng thiết bị hiện đại để làm ra những sản phẩm có hàm lượng hoạt chất cao và sản xuất với số lượng lớn.

Bà Lê Thị Bích Luyện (giám đốc Công ty TNHH Triết Minh):

Cần có trung tâm kiểm định chất lượng sâm Ngọc Linh

Công ty chúng tôi chuyên sản xuất tất cả các sản phẩm về dược liệu quý của Quảng Nam với 41 sản phẩm, trong đó có sâm Ngọc Linh với 4 sản phẩm gồm: trà sâm, thạch sâm, sâm Ngọc Linh mật ong và rượu sâm.

Chuyện trăn trở lớn nhất của chúng tôi là chất lượng nguồn sâm đầu vào nên rất mong muốn chính quyền quan tâm đầu tư tại tỉnh một trung tâm kiểm định sâm Ngọc Linh. Hiện nay chúng tôi thu mua có nguồn gốc, chứng từ rõ ràng nhưng thực sự vẫn chưa yên tâm 100%.

Bởi hiện nay trên thị trường người bán sâm Ngọc Linh rất nhiều, tuy nhiên chất lượng kiểm định về sâm còn đâu đó những trăn trở, chẳng hạn như kiểm định bằng mắt thường là chủ yếu, chúng tôi muốn kiểm định để đưa sản phẩm ra thị trường thì phải vào đến TP.HCM hoặc Hà Nội, đó là chuyện bất cập trong việc giao thương.
Nguồn: báo tuổi trẻ: Nhìn Hàn Quốc để xây dựng thương hiệu bài bản cho sâm Ngọc Linh

Xem thêm: Sâm Ngọc Linh: Quốc bảo Việt Nam – Cây thuốc quý của người Việt

Sâm Nghị Gia – Thật Thà – Trung Thành – Tận Tụy với khách hàng.

Sâm Nghị Gia – Sâm thật, giá trị thật