| Đối tượng sử dụng:
Người bệnh, sức khỏe yếu, Người già, Người yếu sinh lý
| Độ khó:
Dễ
| Thời gian chế biến:
60 phút
Gà hầm Sâm Ngọc Linh là món ăn bổ dưỡng, không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn tăng cường sinh lực. Đây là món ăn lý tưởng giữa thời tiết nóng bức, mang lại hương vị thơm ngon và độc đáo.
Công dụng và Lợi ích của Gà Hầm Sâm Ngọc Linh
Gà hầm Sâm Ngọc Linh kết hợp những lợi ích tuyệt vời của sâm và các nguyên liệu dinh dưỡng khác như táo tàu, hạt sen, kỳ tử. Món ăn này giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng não, giảm căng thẳng và mệt mỏi. Đặc biệt, hàm lượng saponin cao trong Sâm Ngọc Linh mang lại nhiều dưỡng chất quý giá, phục hồi sức khỏe cho người có thể trạng yếu.
Nguyên liệu Cần Thiết làm món Gà Hầm Sâm Ngọc Linh
- Gà: 1 con
- Sâm Ngọc Linh: 1 củ
- Hành: 2-3 cọng
- Tỏi: 7-8 tép
- Ớt xanh: 1 quả
- Gạo nếp: 1 chén
- Táo tàu: 10 quả (tuỳ chọn)
- Hạt sen: 50g (tuỳ chọn)
- Kỳ tử: 20g (tuỳ chọn)
- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm
Các bước nấu Gà hầm sâm Ngọc Linh
Các Bước Thực Hiện Món Gà Hầm Sâm Ngọc Linh
- Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gà làm sạch, lấy hết nội tạng và cắt bỏ phao câu.
- Sâm Ngọc Linh thái lát mỏng.
- Nhét gạo nếp, tỏi, ớt và sâm Ngọc Linh vào bụng gà. (Nếu sử dụng táo tàu, hạt sen và kỳ tử, có thể nhét cùng vào bụng gà).
- Hầm gà:
- Đặt gà vào nồi và chế nước ngập gà.
- Đun lửa vừa cho đến khi nước sôi, vớt bọt trắng, sau đó hạ lửa nhỏ và hầm trong 2 tiếng.
- Khi gà chín, cho hành lá vào, tắt bếp và thưởng thức.
Gà Hầm Sâm Ngọc Linh Thành Phẩm
Gà hầm Sâm Ngọc Linh sau khi hoàn thành sẽ có thịt gà mềm, ngọt, hương thơm đặc trưng của sâm và các nguyên liệu khác. Món ăn không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp để phục hồi sức khỏe và tăng cường sinh lực.
Gà hầm sâm Ngọc Linh thành phẩm
Cách Sử Dụng Gà Hầm Sâm Ngọc Linh
Món gà hầm Sâm Ngọc Linh nên được dùng khi còn nóng để tận hưởng trọn vẹn hương vị và công dụng. Đây là món ăn lý tưởng cho các bữa chính trong ngày, đặc biệt là bữa tối. Món ăn này rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy hoặc cần tăng cường sinh lực.
Thử ngay món gà hầm Sâm Ngọc Linh để cảm nhận hương vị đặc biệt và lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại!
