Sâm của thế giới và của Việt Nam thì có rất nhiều, nhưng chỉ có cây sâm được sống tự nhiên tại dãy núi Ngọc Linh nằm giữa hai tỉnh Quảng Nam và Kon Tum của Việt Nam thì mới được gọi là sâm Ngọc Linh;
Sâm Ngọc Linh đã xuất hiện tự nhiên từ rất lâu rồi; được người dân Xê Đăng tìm thấy và sử dụng từ bao đời nay; nhất là đối với những người dân đi rừng dài ngày, dùng để thay cho cơm ăn hàng ngày (mỗi khi đói họ chỉ cần lấy lá, lấy củ cây này ăn và uống nươc suối là có thể đi rừng hàng ngày, hàng tuần); chính vì vậy, cây này được người Xê Đăng nơi đây gọi là “cây khỏe”;
Đến năm 1973, khi cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước bước vào giai đoạn ác liệt nhất, tình hình thương bệnh bình ở chiến trường miền Trung, miền Nam nhiều; dược sĩ Đào Kim Long được Quân đội nhân dân Việt Nam giao nhiệm vụ phải đi tìm những cây thuốc quý để chưa bệnh cho bộ đội ta; ông đã phải leo núi, băng rừng nhiều ngày, nhiều tuần để tìm kiếm cây thuốc và ông đã được người dân Xê Đăng cho biết có “cây khỏe”; ông đã mang về nghiên cứu, dùng thử để chữa bệnh cho thương bệnh binh, kết quả mang lại rất tốt, vừa chữa lành vết thương rất nhanh, vừa tăng cường sức khỏe; từ đó, cây thuốc khỏe đã sử dụng rất nhiều trong công tác quân dân y, góp phần cùng với nhân dân cả nước giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước năm 1975; “cây khỏe” đã được dược sĩ Đào Kim Long đặt tên là cây sâm Ngọc Linh từ đó;
Hiện nay, cây sâm Ngọc Linh được người dân hai huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam và huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum đã và đang trồng, chăm sóc, bảo tồn với diện tích rất hạn chế; sản lượng sâm Ngọc Linh hàng năm không nhiều;
2. ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG CỦA SÂM NGỌC LINH
Sâm Ngọc Linh là cây dược liệu quý, mọc tự nhiên trong rừng nguyên sinh; tự sinh trưởng, tự phát tán, sinh sôi, nẩy nở tự nhiên;
Môi trường sinh trưởng tốt nhất đối với cây sâm Ngọc Linh là trong môi trường rừng nguyên sinh, có độ che phủ rừng từ 70% trở lên; độ ẩm không khí từ 75% trở lên; độ cao của núi từ 1.500 mét so với mực nước biển, nhiệt độ chênh lệch ngày đêm phải từ 10 độ C trở lên (để cây sâm Ngọc Linh thăng hoa tạo ra tinh chất saponin rất đặc biệt, nổi chội so với các loài sâm khác);
Cây sâm Ngọc Linh chủ yếu sống trong lớp mùn của lá cây rừng già nguyên sinh từ bao đời đã hoai mục thành phân hữu cơ tự nhiên rất tốt, không phan bón, thuốc trừ sâu;
Hàng năm cây sâm Ngọc Linh để dành gần 05 tháng để ngủ đông (từ tháng 9 âm lịch đến tháng 01 ân lịch năm sau); để tích lũy linh khí trời đất tạo ra tinh chất saponin của sâm Ngọc Linh; sau ngủ đông lại “thức dậy” nẩy lộc đâm chồi, tạo ra lá, hoa, quả mới mang lộc cho đời…; chính vì vậy, sâm Ngọc Linh mỗi năm sẽ tạo ra một đốt như cây trúc (nên sâm Ngọc Linh còn có tên gọi là sâm đốt trúc); số tuổi của sâm Ngọc Linh được tính bằng các đốt trúc trên củ (tuy nhiên cũng có trường hợp cây ngủ đông dài hàng năm trời không đâm chồi nẩy lộc mới-thường là 01 năm, cá biệt 2, 3 năm, nên việc tính tuổi của sâm theo đốt cũng chỉ là tương đối);
Việc nhân giống hàng năm hiện nay chủ yếu thông qua phương pháp truyền thống hữu cơ từ nuôi cấy từ hạt; nhưng cũng nhiều rủi ro, tỷ lệ nẩy mầm và sống được trong 01 năm đầu không cao; nên giá thành hạt giống, cây giống 01 năm tuổi rất cao; chính vì vậy, đã có một số đơn vị triển khai phương pháp nuôi cấy mô để nhân giống vô tính sâm Ngọc Linh (là phương pháp khoa học đã và đang được cả thế giới sử dụng từ lâu, rất hiệu quả, nhất là trong việc duy trì, giữ nguồn gene gốc của cây trồng tốt nhất, an toàn nhất, hiệu quả nhất (cùng một lúc có thể tạo ra hàng vạn, hàng triệu cây giống giống nhau, đúng gene của bố mẹ, không bị lai tạp), tuy nhiên, với sâm Ngọc Linh thì còn rất khó khăn vất vả, nhất là khâu di chuyển cây từ phòng mô ra vườn ươm trên rừng, khâu luyện cây trong vườn ươm trước khi ra rừng tự nhiên,…;
Cây sâm Ngọc Linh từ khi phát hiện đến nay đã được các nhà khoa học khẳng định đây là một cây dược liệu rất quý. Cây chỉ sinh trưởng và phát triển tốt được ở độ cao 1.300m trở lên dưới tán rừng già nguyên sinh có độ che phủ cao, nhiệt độ trung bình năm khoảng 20 độ C. Chính vì vậy, để phát triển được cây sâm Ngọc Linh cần phải bảo vệ rừng và giữ lấy rừng. Từ nhiều đời nay, người Xê Đăng ở chân núi Ngọc Linh luôn sống gắn bó và dựa vào rừng nơi đây; chính vì vậy, đề nghị Đảng, Nhà nước, các cấp, các ngành tăng cường khuyến khích, hỗ trợ người dân nơi đây phát triển mở rộng vùng trồng sâm Ngọc Linh.
3. GIÁ TRỊ DƯỢC LIỆU CỦA SÂM NGỌC LINH
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, hiện nay trên thế giới có 4 loại nhân sâm nổi tiếng, có hàm lượng Saponin rất cao như: Sâm Mỹ, sâm Hàn Quốc, sâm Trung quốc, trong đó sâm Ngọc Linh Việt Nam được dược sỹ Đào Kim Long phát hiện năm 1973;
Đồng thời, theo kết quả nghiên cứu của Bộ Y tế, trong số 20 loại sâm đã được phát hiện trên thế giới thì sâm Ngọc Linh hiện đang đứng đầu bởi có 52 hợp chất Saponin có lợi cho sức khỏe được tìm thấy ở loại sâm này. Thu xuất toàn phần lên đến 10,8%; Trong khi đó loại nhân sâm Triều tiên nổi tiếng cũng chỉ có 26 hợp chất, thu xuất Saponin toàn phần là 3,5%, nhân sâm Trung Quốc là 4,5% và nhân sâm Tây Dương của Mỹ là 4%. Nhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy trong cây sâm Ngọc Linh có đặc tính dược liệu vượt trội, chưa từng phát hiện ở bất cứ một loại sâm nào khác;
Hàm lượng Saponin rất cao, cùng một độ tuổi 5 – 6 năm tuổi thì sâm Hàn Quốc quanh quẩn vẫn 4 – 5% saponin toàn phần thì sâm Việt Nam ta có thể lên đến 10 – 15%, Như vậy ở góc độ nào đó thì có thể nói sâm Việt Nam có những cái trội hơn so với các dòng sâm khác của thế giới. Giúp tăng cường sức khỏe, chống nhược sức. Giảm stress, chống trầm cảm. Tăng cường khả năng sinh lý nam nữ.Kích thích hoạt động của não bộ giúp cơ thể giảm mệt mỏi, dễ ngủ, tăng sức đề kháng. Giúp phục hồi nhanh chóng thể lực cho người bị suy nhược, ốm yếu. Đặc biệt tăng cường thể lực giúp những người điều trị ung thư có sức khỏe để chống chọi với bệnh tật. Chống lão hóa, giúp da dẻ hồng hào và tươi trẻ. Bảo vệ gan, bảo vệ tế bào, điều tiết sinh hóa cơ thể. Điều hòa huyết áp thấp, cải thiện bệnh lý về phổi.
4. SÂM NGỌC LINH – QUỐC BẢO VIỆT NAM
Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã phát biểu: Chính người dân của chúng ta, người dân tộc Xê Đăng của chúng ta là người bảo vệ đến cùng gene quý này, có thể nói tiếng vang của sâm Ngọc Linh theo đánh giá của ngành y tế, tính toán của ngành nông nghiệp, của ngành khoa học công nghệ đặc biệt là giá trị dinh dưỡng, vi chất của sâm Ngọc Linh là phép so sánh không thể có loại sâm nào trên thế giới có được, cho nên hôm nay, Tôi xin tặng cho sâm Ngọc Linh một chữ đó là Quốc bảo của Việt Nam.
5. NGUỒN GỐC XUẤT XỨ CỦA THƯƠNG HIỆU: SÂM NGHỊ GIA
Ông Lê Văn Nghị cùng các công sự sau khi tìm hiểu kỹ lưỡng về nguồn gốc xuất sứ, đặc điểm sinh trưởng, giá trị dược liệu học của cây sâm Ngọc Linh-Quốc bảo của Việt Nam; trực tiếp trải nghiệm thực tế tại huyên Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam, được người dân, lãnh đạo xã, huyện, tỉnh trao đổi, truyền cảm hứng, thực sự đã bị cuốn hút bởi cây sâm Ngọc Linh là: “Báu vật núi Ngọc Linh- Linh dược của đại ngàn” và thực sự đã say mê, đam mê cây sâm Ngọc Linh;
Xuất phát từ lòng đam mê đó, ông Nghị và các cộng sự đã được UBND tỉnh Quảng Nam cho thuê 22,77 ha môi trường rừng trong thời hạn 40 năm; đã hợp tác, liên kết về trồng, chăm sóc, thu hoạch hạt giống, củ, lá sâm Ngọc Linh với “Vua Sâm Nguyễn Văn Lượng” (là người thôn 2, xã Trà Linh, huyện Nam Trà My được nối nghiệp, truyền nghề trồng Sâm Ngọc Linh của người cha từ hơn 35 năm trước, hiện cùng với 36 hộ dân trong thôn đang có 45 ha sâm Ngọc Linh); đã sản xuất chế biến được một số sản phẩm sâm Ngọc Linh, như sau: Sâm Ngọc Linh tươi, lá sâm Ngọc Linh khô, sâm Ngọc Linh ngâm với mật ong, viên hoàn Tinh Bảo Khang, cao sâm Ngọc Linh và tự chế biến rượu gạo Nhật Japolika để tặng khách hàng khi mua sản phẩm của Sâm Nghị Gia;
Điểm đặc biệt của Sâm Nghị Gia chính là bước đi, cách làm của ông Lê Văn Nghị; vừa chiến lược, vừa sách lược; có bước đi rất gần, hiệu quả ngay, đó là mua cây giống của “Vua sâm Nguyễn Văn Lượng” với cây giống nhiều tuổi (có cây trên 10 tuổi, 15, 20 tuổi đã có hoa, có quả) để trồng tại vườn của mình trên đỉnh núi Ngọc Linh, để kinh doanh hạt giống (với gần 1.000 cây giống lớn tuổi mua của Vua sâm Nguyễn Văn Lượng, năm 2020, đã có trên 3.000 hạt giống sâm Ngọc Linh được thu hoạch để bán và giâm cây giống cho năm sau), để làm thương mại, chế biến sâu sâm Ngọc Linh cùng Vua sâm Nguyễn Văn Lượng; có bước đi rất dài, rất xa mang tầm chiến lược, đó là nhân giống bằng phương pháp khoa học tiên tiến nuôi cây mô sâm Ngọc Linh để chủ động nguồn giống giá thành rẻ nhất, số lượng nhanh nhất, quyết tâm phủ kín 22,77 ha môi trường rừng nguyên sinh đã thuê; đó là việc xây dựng Thương hiệu Sâm Nghị Gia ngay từ khi bắt đầu để làm thương mại, chế biến sâu, kéo dài thời gian tiêu thụ, nâng cao giá trị sâm Ngọc Linh-sâm Quốc bảo Việt Nam; chính vì vậy, đến nay Thương hiệu đã có kết bước đầu đầy triển vọng phát triển; đã có 05 sản phẩm ra thị trường với mẫu mã, tem nhãn, bao bì đẹp, giá trị, chất lượng sản phẩm được cam kết có nguồn gốc xuất sứ từ Vua sâm Nguyễn Văn Lượng (việc mua bán có hợp đồng, biên bản giao nhận sản phẩm có xác nhận của UBND xã Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam), được Trung tâm quốc gia nghiên cứu và phát triển sâm Ngọc Linh của Bộ Khoa học và Công nghệ kiểm định cấp giấy chứng sâm Ngọc Linh thật đến từng củ sâm;
6. TRIẾT LÍ KINH DOANH CỦA SÂM NGHỊ GIA
Tất cả vì sức khỏe mọi người; với ông Lê Văn Nghị, trồng cây sâm Ngọc Linh ở trên rừng núi cao Ngọc Linh cao vút (rừng núi này xưa kia cùng với bộ đội ta đánh Mỹ, thắng Mỹ rất oai hùng), được ví như trồng “cây phúc” của trời đất để ban tặng cho muôn người, không biên giới, không có giới hạn; không chạy theo doanh thu, không chạy theo lợi nhuận, kiên trì mục tiêu; lấy tác dụng, hiệu quả đối với sức khỏe người dùng làm thước đo chất lượng sản phẩm để lao tỏa Thương hiệu Sâm Nghị Gia;
Trước mắt, với 05 sản phẩm, tiến tới sẽ là 10, 20 sản phẩm chế biến sâu từ sâm Ngọc Linh; sẽ là mỹ phẩm từ sâm Ngọc Linh;
Trước mắt với 02 cửa hàng trưng bày và bán sản phẩm:
+ Địa chỉ công ty: Số 10, ngõ 163, đường An Dương Vương, phường Phú Thượng, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội;
+ Showroom: Số 168 Hồng Tiến, Bồ Đề, Long Biên, Hà Nội
– Tiến tới sẽ mở cửa hàng trưng bày và bán sản phẩm tại tất cả các tỉnh, thành phố trên cả nước thông qua hệ thống 63 Liên minh HTX tỉnh, thành phố để đem sức khỏe đến mọi người, mọi nhà;
– Tiến tới Sâm Nghị Gia phải đi ra thế giới để tạo ra Thương hiệu quốc gia: Sâm Ngọc Linh – Nghị Gia -Quốc bảo Việt Nam; mang lại sức khỏe cho tất cả mọi người, mọi nhà trên toàn thế giới, không biên giới, không giới hạn.
Chúng tôi cam kết chỉ bán sản phẩm từ sâm Ngọc Linh thật; không chạy theo doanh thu, không chạy theo lợi nhuận; tất cả vì sức khỏe nhân dân – Sâm Nghị Gia: Linh dược núi Ngọc Linh, Báu vật đại ngàn.
